فینگرفود چیست و انواع آن

فینگرفود (Finger Food) به خوراکی‌ های کوچک و قابل‌ خوردن با دست گفته می‌شود که بدون نیاز به قاشق یا چنگال سرو می‌شوند. فینگرفود ها مناسب مهمانی‌ ها، بوفه‌ ها، کترینگ‌ ها، جلسات کاری و مراسم رسمی و غیر رسمی هستند چون سرو سریع، صرفه‌ جویی در فضا و جذابیت بصری بالایی دارند.

در گذشته برای مراسم و مهمانی های ایرانی تنها از انواع خورشت ها و غذا های برنجی استفاده میشد و اگر مراسمی مانند تولد بود الویه درست می کردند اما حالا با افزایش تنوع در نحوه سرو غذا و با حضور غذا هایی مانند غذا های فینگر فودی سفره ها و میز ها رنگ و بوی دیگر به خود گرفته اند، اما فینگرفود چیست ؟ چه غذا هایی فینگرفود به حساب می آید ؟ انواع غذا های فینگرفود و هر آن چه که باید راجب غذا های فینگرفودی بدانیم در این مقاله به اختصار بیان شده است تا عزیزان علاقمند به سفره آرایی و خانم های با سلیقه ایرانی بتوانند از این متن و مطلب به خوبی استفاده کنند.

فینگرفود (finger food) غذا هایی هستند که به دلیل سایز و ابعادی که دارند به غذای انگشتی معروف شده اند و یا حتی می توان گفت هر نوع غذایی که بدون نیاز به قاشق و چنگال و چاقو وبه وسیله دست خورده می شود را فینگرفود می گویند گرچه برای سرو فینگرفود ها به خاطر آن که اصول بهداشتی رعایت شود از خلال دندان ها و سیخ های چوبی استفاده می شود، فینگرفود ها غذا های جدید و به روزی به حساب نمی آیند به این خاطر که در گذشته نیز این نوع غذا وجود داشته منتها به صورت لقمه های نون و پنیر و گوجه و نون و پنیر سبزی و غیره بوده اما در حال حاضر تنوع آن بسیار زیاد شده و در طیف گسترده ای از غذا ها که به صورت فینگرفود هستند ارائه می شود.